Rédigé par l'équipe d'éducation nutritionnelle progressive

Personne ne contestera qu'il est préférable d'obtenir nos nutriments à partir de la nourriture, mais notre charmante progéniture ne coopère pas toujours lorsqu'il s'agit de l'heure des repas. Et avouons-le, les meilleures sources de nutriments pour nous garder en bonne santé ne figurent pas en haut de la liste des favoris pour la plupart des enfants. (Passez les algues, s'il vous plaît !) Qu'est-ce qu'un parent concerné doit faire ?

Une étude de 2015 a défini l'alimentation difficile comme :

• Faible plaisir de la nourriture
• Apport alimentaire restreint, en particulier de légumes
• Refus d'essayer de nouveaux aliments
• Pas assez de nourriture ou une variété adéquate d'aliments
• Fortes préférences alimentaires (aime et n'aime pas)

Souvent, ces habitudes amènent les parents à proposer un repas différent du reste de la famille. D'autres indicateurs possibles d'une alimentation difficile incluent l'utilisation de distractions en mangeant, de longues heures de repas ou un enfant qui boit la majeure partie de son apport énergétique. En raison de leur régime alimentaire limité, les mangeurs difficiles peuvent manquer d'importants vitamines, minéraux et macronutriments dont ils ont besoin pour soutenir la croissance et la santé. La recherche a également montré que les mangeurs difficiles mangent moins de fibres, ce qui peut augmenter le risque de constipation. [1]

Trésors cachés

Le brocoli, le chou frisé et les épinards fournissent des composés phytochimiques, notamment du bêta-carotène [2] et de l'indole-3 carbinol pour soutenir le foie, [3] tandis que les algues susmentionnées (varech, spiruline, wakame) sont d'excellentes sources d'oligo-éléments. [4] Si vous avez du mal à les mettre sur la cuillère de votre enfant, essayez de les mélanger dans un smoothie aux fruits ou de les réduire en purée pour les ajouter aux favoris des enfants comme les hamburgers.

Combler les carences en nutriments

MultiVitamins for Kids peut vous aider. En plus d'une dose quotidienne de vitamines et de minéraux, de cofacteurs et d'enzymes qui favorisent une utilisation optimale par l'organisme, la formule fournit des concentrés d'aliments entiers et du lin. Chaque dose fournit également 5 mg d'huile de poisson. Mieux encore, MultiVitamins for Kids se présente sous la forme d'un délicieux comprimé à croquer, il ne sera donc pas difficile de les amener à le prendre. Selon l'âge, votre enfant croquerait un ou deux comprimés.

Graisses essentielles pour un corps sain

La recherche a montré que les graisses essentielles EPA et DHA de l'huile de poisson sont essentielles non seulement pendant l'enfance, mais tout au long de la vie. [5] Ultimate Fish Oil for Kids est un supplément d'huile de poisson multi-sources à haute puissance conçu pour aider à nourrir un corps et un esprit en développement. Il contient un mélange de six huiles de poisson sauvages d'eau froide, dont la sardine, l'anchois, le maquereau, le hareng, le thon et le saumon. Il est entièrement fabriqué à partir d'ingrédients entièrement naturels et est totalement exempt d'arômes, de colorants, d'édulcorants et d'agents de conservation artificiels. Fabriquée avec un arôme naturel d'orange, cette huile de poisson est délicieuse directement à la cuillère - ou cachée dans une boisson préférée !

Les références:

[1] Taylor, C., Wernimont, S., Northstone, K. et Emmett, P. (2015). Alimentation difficile/difficile chez les enfants : examen des définitions, évaluation, prévalence et apports alimentaires. Appétit , 95 , 349–359. https://doi.org/10.1016/j.appet.2015.07.026

[2] Lester, G. (2006). Régulation environnementale des nutriments pour la santé humaine (acide ascorbique, β-carotène et acide folique) dans les fruits et légumes. HortScience : une publication de l'American Society for Horticultural Science , 41 (1), 59–64. https://doi.org/10.21273/HORTSCI.41.1.59

[3] Si-qi Wang, Li-sha Cheng, Yun Liu, Ji-yao Wang et Wei Jiang, "Indole-3-Carbinol (I3C) et ses principaux dérivés : leur pharmacocinétique et leurs rôles importants dans la protection hépatique", Current Drug Métabolisme (2016) 17 : 401. https://doi.org/10.2174/1389200217666151210125105

[4] Miedico, O., Pompa, C., Tancredi, C., Cera, A., Pellegrino, E., Tarallo, M., & Chiaravalle, A. (2017). Caractérisation et évaluation chimiométrique de 21 éléments traces chez trois espèces d'algues comestibles importées d'Asie du Sud-Est. Journal de la composition et de l'analyse des aliments , 64 , 188–197. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2017.09.004

[5] Schuchardt, JP, Huss, M., Stauss-Grabo, M. et al. Importance des acides gras polyinsaturés à longue chaîne (AGPI) pour le développement et le comportement des enfants. Eur J Pediatr 169, 149–164 (2010). https://doi.org/10.1007/s00431-009-1035-8