Bols petit-déjeuner  sont la nouvelle façon de mélanger la nutrition avec la présentation pour un début de journée attrayant et sain. Ces bols dignes d'une image sont remplis de repas équilibrés riches en nutriments pour vous donner une énergie durable, ce qui signifie qu'ils vous garderont facilement alimenté jusqu'à l'heure du déjeuner.

Et le meilleur, c'est qu'il y en a autant  des conseils pour  améliorez votre jeu de bol de petit-déjeuner  car il y a des gens soucieux de leur santé à leur offrir. Nous avons rassemblé une sorte de petite introduction pour vous aider à démarrer votre propre voyage "art-trition" de bol de petit-déjeuner ou pour vous inspirer à développer votre jeu de bol de petit-déjeuner existant.

Socles

• Smoothies - Rendez-les très épais pour que les garnitures ne coulent pas au fond.

• Yaourt grec - Texture semblable à un dessert riche en protéines.
• Purée de baies - choisissez votre baie préférée pour un coup de pied acidulé.

• Flocons d'avoine - Bonté de grains entiers et excellente texture

• Pudding aux graines de chia - Faites mariner les graines de chia pendant la nuit dans un mélange de lait de coco et de sirop d'érable et le matin, vous aurez un pudding dodu qui ressemble au tapioca.

Goûts

• Tempérez une base acidulée comme un yaourt ou une purée de baies avec des ingrédients sucrés. Essayez du miel cru ou du sirop d'érable pour adoucir la base elle-même, ou adoucissez chaque bouchée avec des fruits secs comme des figues, des dattes, des raisins secs, des canneberges ou des chips de banane. Les fruits frais sucrés tels que les bananes ou les ananas sont également d'excellentes options.

• Préparez un bol tropical en utilisant des fruits comme des ananas, des mangues, des tranches d'agrumes, de la papaye et du kiwi et une pincée de noix de macadamia pour un petit-déjeuner riche en acides gras oméga-3 et en antioxydants.

• Changez votre matinée avec un bol à thème salé comme le mexicain (en utilisant des haricots, de la salsa et de l'avocat sur une base de quinoa aux noisettes, avec une cuillerée de crème sure sur le dessus). Un bol à thème asiatique peut utiliser de la farine d'avoine infusée avec du bouillon de poulet comme base avec des garnitures comme des oignons verts, des algues, des graines de sésame et un œuf au plat.

• Et n'ayez pas peur de mélanger différents goûts dans un même bol : sucré, acidulé, noisette, etc.

Textures

• Ajoutez une texture subtile avec des bananes séchées, des céréales comme du son ou des flocons d'amarante, du riz soufflé ou du blé et du quinoa soufflé.

• Pour le croquant, utilisez des noix broyées ou entières comme les amandes, les noix de cajou, les noix et les noix de pécan, ou des graines grillées comme le pavot, le tournesol ou le sésame. L'avoine grillée est un autre bon goût croquant.

Mise sous tension

• Augmentez la puissance nutritionnelle de votre bol avec des garnitures telles que des éclats de cacao, des baies de goji, du pollen d'abeille, de la poudre d'arachide, de la levure alimentaire et de l'avocat.
• Ajoutez un supplément tout-en-un de haute qualité pour augmenter vos protéines, vitamines et minéraux pour la base nutritionnelle ultime du petit-déjeuner.

Présentation

• Les bols blancs sont le meilleur arrière-plan pour montrer la couleur et la texture. (C'est une astuce de conception classique - les arrière-plans blancs font ressortir les couleurs et les textures.)

• Pour une présentation terreuse, utilisez un bol en bois posé sur un napperon en fibres naturelles tissées sur une surface en bois et incluez des ustensiles en bois et quelques noix décortiquées comme accessoires.

• Concentrez-vous sur la couleur ! Non seulement un plat coloré est beau et bien photographié, mais plus il y a de couleurs dans votre bol, plus il est sain et nutritif.

• Pour des photos dignes d'Instagram, pensez à ne photographier que la moitié du bol en laissant l'autre côté de la photo blanc (nappe blanche ou set de table) pour le contraste.

• Utilisez des accessoires pour donner vie à votre photo, comme des cuillères en bois, des napperons tissés naturels et même des fleurs.

• Suivez un cours de stylisme culinaire ou de photographie pour vous aider à être plus créatif dans vos techniques de présentation complètes.

• Organiser astucieusement vos bols est la moitié du plaisir, alors changez-le tous les jours pour les garder intéressants, surtout si vous êtes un blogueur culinaire ou si vous aimez simplement afficher votre  œuvres d'art  sur Instagram. Laisse ta créativité s'exprimer!

Essayez quelques-unes des idées que nous avons rassemblées et expérimentez les vôtres. Un bol de petit-déjeuner délicieux et nutritif est un grand pas en avant pour améliorer votre alimentation et inspirer votre famille à faire de même. Les enfants adorent la nourriture amusante, alors essayez des bols de style enfant utilisant des bases saines et des garnitures saines pour créer des motifs comme des personnages en forme de bâton, des arbres avec des bases de noix et des feuilles de baies, etc. Surtout, amusez-vous !

Ressources : http://www.foodnetwork.com/recipes/packages/breakfast/healthy-breakfast-bowls.html et http://healthyandpsyched.com/lifestyle/expert-tips-insta-worthy-breakfast-bowl/ et http ://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/smoothie-bowl et http://www.stylist.co.uk/life/recipes/healthy-nutritious-brunch-cult-breakfast-trend -recettes-de-smoothie-juice-bowl