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Gingerbread Energy Bites

Bouchées énergétiques au pain d'épice

Recette de Michelle von Hahn

Évitez la crise post-achat avec cette délicieuse collation des fêtes. Ils sont un moyen infaillible de suralimenter vos réserves d'énergie. Voici comment : Ils ont des graisses saines, grâce aux noix de cajou. Fait amusant : les graisses peuvent être converties en énergie par le corps.

Voici pourquoi vous devez faire ces bouchées :

  • Ils ont des sucres et des fibres sains, grâce aux dattes. Ce type de collation contient généralement plus de sucre que de fibres, de sorte que le pic d'énergie est suivi de près par le crash redouté. Les dattes offrent le meilleur des deux mondes puisqu'elles contiennent des sucres naturels et des fibres, qui travaillent ensemble pour maintenir l'équilibre de votre glycémie.
  • Ils ont du goût grâce à la mélasse, au gingembre, à la cannelle et à la noix de muscade.
  • Préparez-les à l'avance et conservez-les dans votre réfrigérateur. Ils constituent la collation énergisante parfaite que vous pouvez déguster sur le pouce.

Cette recette donne 12 à 14 bouchées.

Voici ce dont vous avez besoin :

  • 1 ½ tasse de noix de cajou
  • 1 ½ tasse de dattes molles
  • 1 cuillère à soupe de mélasse
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de gingembre moulu
  • ¼ cuillère à café de muscade moulue

Voici ce qu'il faut faire :

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés et que le mélange commence à coller.
  2. Roulez 2-3 cuillères à soupe du mélange en boules avec vos mains et placez-les au réfrigérateur pendant 10-15 minutes. Conserver au réfrigérateur.

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