Passer au contenu
Gluten Free Chocolate Gingerbread Loaf

Pain d'épice au chocolat sans gluten


Icône de l'horloge
Temps de préparation:

10 MINUTES

Temps de cuisson:

60 MIN

Temps total:

70 MIN

Icône des portions
Sert :

4-6


INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de farine de riz brun
  • ½ tasse de protéines de chanvre Progressive Organics
  • ¼ tasse de poudre/farine d'amandes
  • ½ tasse de fécule de pomme de terre
  • 1 tasse de cassonade claire bio
  • 1/3 tasse de cacao biologique non sucré
  • 2 c. levure chimique
  • ¾ c. bicarbonate de soude
  • 1 c. gomme de xanthane
  • 2 c. gingembre moulu
  • 1 c. cannelle bio moulue
  • ½ c. sel de mer
  • ½ c. noix de muscade
  • 2 gros oeufs bio battus
  • ½ tasse de mélasse non sulfurée
  • ¼ tasse d'huile de noix de coco extra vierge biologique Heartland Gold
  • 4 c. lait
  • 2 c. extrait de vanille bourbon

      INSTRUCTIONS

      1. Préchauffez le four à 350 degrés.

      2. Tapisser un moule à pain de 9 po de papier parchemin dans le sens de la longueur pour faciliter le démoulage.

      3. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients secs (farines et épices). Ajouter les œufs, la mélasse, l'huile de noix de coco, le lait et l'extrait de vanille ; bien battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse (utiliser un batteur sur socle ou un batteur à main).

      4. Verser la pâte dans un moule à cake et cuire au centre du four environ une heure. Vérifier la cuisson avec un thermomètre à gâteau.

      5. Laisser le pain refroidir dans le moule sur une grille jusqu'à ce que le pain soit suffisamment froid pour être manipulé.

      6. À l'aide d'une fine spatule, décollez le pain des côtés du moule et, à l'aide de la « poignée » en papier parchemin, soulevez le pain du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille.


        Related Posts

        chocolate avocado mousse topped with raspberries on a kitchen counter next to VegeGreens
        December 01, 2023
        Chocolate Avocado Mousse

        This avocado chocolate mousse recipe boasts a lineup of ingredients that not only taste great but also nourish you...

        Lire la suite
        Basil pesto pasta on a white kitchen counter with VegeGreens in the background
        November 28, 2023
        Basil Pesto Pasta

        A healthy twist to a classic!

        Lire la suite
        Drawer Title
        Coupon

        Ce site utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience.

        Produits similaires