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Gluten Free Pumpkin Protein Pancakes

Crêpes protéinées à la citrouille sans gluten


Icône de l'horloge
Temps de préparation:

10 MINUTES

Temps de cuisson:

10 MINUTES

Temps total:

20 MIN

Icône des portions
Sert :

2-4


INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de farine d'avoine certifiée sans gluten (ou farine d'avoine ordinaire si le gluten n'est pas un problème)
  • 1 tasse de farine de sarrasin biologique sans gluten (ou farine de sarrasin ordinaire si le gluten n'est pas un problème)
  • 1/3 tasse de protéines de riz brun Progressive Organics
  • 1/3 tasse de fécule de tapioca biologique
  • 1 c. bicarbonate de soude
  • 2 c. levure chimique
  • 1 c. sel de mer fin
  • 1 c. gomme de xanthane
  • 1 c. cannelle bio
  • ½ c. noix de muscade

      INSTRUCTIONS

      1. Battre les ingrédients humides dans le mélange d'ingrédients secs pour combiner. Ajouter suffisamment de liquide pour créer une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpes.

      2. Donne 8 à 10 crêpes ou gaufres.

      3. Servir avec des baies fraîches, du yogourt et du sirop d'érable.


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