Crêpes protéinées au citron et aux graines de pavot

Lemon Poppyseed Protein Pancakes

Commencez la journée avec un petit-déjeuner revisité avec nos pancakes protéinés citron-pavot ! Ces pancakes moelleux et nutritifs allient la fraîcheur acidulée du citron au croquant des graines de pavot, pour une délicieuse façon de faire le plein d'énergie le matin.

Riche en protéines de notre Protéines de lactosérum issues de vaches nourries à l'herbe , ces pancakes favorisent la récupération musculaire et vous rassasient plus longtemps. Le citron apporte une dose de vitamine C, stimulant ainsi votre système immunitaire, tandis que les graines de pavot apportent fibres, calcium et magnésium pour un bien-être général. Parfaits pour un repas post-entraînement ou une collation saine, ces pancakes allient saveur et nutrition à chaque bouchée. Dégustez-en un paquet et commencez la journée du bon pied !


Recette:

Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 1 tasse de farine sans gluten
  • 2 tasses de lait d'amande
  • 1 œuf
  • 1 mesure de poudre de protéines de lactosérum nourri à l'herbe à la vanille
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de zeste de citron
  • Garnitures : myrtilles, sirop d'érable, yaourt

Instructions:

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un bol. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait d'amande si nécessaire.
  2. Versez la pâte dans une poêle graissée et faites cuire chaque côté pendant 1 à 2 minutes.
  3. Ajoutez les garnitures et dégustez !