Transmis par le Dr Filza Swalah, ND
Recette de Michelle von Hahn
Donnez un coup de fouet à vos papilles gustatives avec cette salsa délicieuse et saine, composée d'ingrédients pas si moyens ! Cette salsa est rehaussée de saveurs grâce aux pêches acidulées, aux mangues sucrées et aux poivrons rouges ! Ces couleurs vibrantes regorgent d'antioxydants, aidant à réduire votre charge de stress oxydatif. L'ajout d'épices comme le paprika et le poivre noir donne un bon coup de pied et ajoute plus d'antioxydants, pour vraiment donner un coup de poing puissant !
Pour 3-4 personnes
Ingrédients:
- 1 pêche
- 1 mangue
- 1 tomate
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- ¼ tasse de coriandre hachée
- ½ cuillère à café de paprika
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Facultatif : 2 tasses de croustilles tortillas pour servir
Itinéraire :
- Couper les légumes et les fruits en petits morceaux. Placer dans un bol moyen et ajouter le jus de lime, la coriandre et les assaisonnements.
- Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit combiné et servez avec des frites!
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