Temps de préparation:
20 MIN
Sert :
2
INGRÉDIENTS
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300g de chocolat noir 70% (haché)
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4 cuillères à café d'huile de noix de coco (divisée)
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2 cuillères à soupe de tahini
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2 cuillères à soupe de sirop d'érable (omettre si la poudre de protéines est sucrée
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1/4 tasse de protéines en poudre (sans saveur)
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1 pincée de sel de mer
INSTRUCTIONS
- Chauffez le chocolat noir et la moitié de l'huile de noix de coco dans un grand bol en verre à 50 % de puissance pendant 30 secondes à la fois jusqu'à ce qu'il fonde.
- À l'aide d'une cuillère, verser délicatement une fine couche de chocolat dans chaque moule d'un moule à muffins en silicone ou tapissé de papier sulfurisé. Congeler pendant au moins 5 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger le tahini, le sirop d'érable et la poudre de protéine. Roulez la pâte en petites boules à l'aide de vos mains.
- Retirer le moule à muffins et presser délicatement une boule de pâte dans chaque moule. Arroser de chocolat noir fondu autour et recouvrir la pâte. Secouez doucement le moule à muffins pour égaliser le chocolat. Saupoudrer de sel marin. Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris, environ 10-15 minutes.
