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Super Berry Mousse

Mousse aux super baies


Icône de l'horloge
Temps de préparation:

3 HEURES

Icône des portions
Sert :

4-6


INGRÉDIENTS

  • ½ tasse de poudre de PhytoBerry
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 bananes mûres en purée
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 2 boîtes de lait de coco entier, égoutté
  • 3 cuillères à soupe de baies de Goji
  • 3 cuillères à soupe de myrtilles

      INSTRUCTIONS

      1. Coupez les bananes, placez-les dans un récipient et congelez. Réduire en purée quelques minutes avant de commencer la recette.

      2. Refroidir un bol en verre au réfrigérateur pendant 1 heure.

      3. Faire tremper les baies de Goji dans 1 tasse d'eau pour les hydrater.

      4. Dans un bol refroidi, ajouter la poudre PhytoBerry, le jus de citron, le sucre de coco et mélanger avec un batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Ajouter la banane congelée en purée et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit combinée. Fouetter le lait de coco égoutté jusqu'à ce que le mélange commence à durcir et prenne une consistance semblable à une mousse.

      5. Couvrir la mousse d'une pellicule et réfrigérer pendant 2 heures pour plus de fermeté. Au moment de servir, transférer dans des verres et garnir de baies de Goji et de myrtilles, ou de toute baie de votre choix.


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