Temps de préparation:
10 MINUTES
Temps de cuisson:
12 MIN
Temps total:
22 MIN
Sert :
6
INGRÉDIENTS
- 1 oeuf
- 1 tasse de sucre de coco
- ½ tasse de pistaches crues moulues
- 1 tasse de farine d'amande moulue
- 3 cuillères à soupe de protéines végétaliennes fermentées harmonisées, non aromatisées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de cardamome moulue
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco biologique, et un peu plus pour graisser la plaque à pâtisserie
INSTRUCTIONS
- Faire tremper les pistaches dans un bol d'eau pendant 1 heure.
- Chauffer le four à 350 degrés et graisser une plaque à biscuits avec de l'huile de noix de coco.
- Égouttez les pistaches et hachez-les grossièrement au couteau.
- Dans un bol, fouetter l'oeuf et ajouter tous les ingrédients sauf les pistaches.
- Une fois les ingrédients mélangés, incorporer les pistaches.
- Roulez la pâte en petites boules et appuyez sur le dessus de la boule de pâte avec le dos d'une cuillère à café pour l'aplatir.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes.
- Refroidir complètement avant de consommer.
