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GuacEssential

GuacEssentiel


INGRÉDIENTS

  • ½ cuillère VegEssential® (sans saveur)
  • 3 avocats
  • ½ oignon rouge
  • 2 ½ citrons verts, jus
  • 6 tomates cerises, coupées en dés
  • 1 botte de coriandre fraîche, hachée
  • 2 cuillères à café de sel de l'Himalaya
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

      INSTRUCTIONS

      1. Dénoyautez et prélevez la chair des avocats.

      2. Au robot culinaire, à haute vitesse, mélanger les avocats, le jus de lime, l'huile d'olive, le sel et le VegEssential®.
      3. Ajouter l'oignon, les tomates et la coriandre et pulser brièvement.
      4. Transférer dans un bol et assaisonner avec plus de sel ou de jus de citron vert au goût.
      5. Servir avec des croustilles de tortilla bio.

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