INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum nourri à l'herbe (vanille)
- ¼ tasse de farine de noix de coco
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Baies mélangées et chocolat fondu pour la garniture (facultatif)
- Huile de coco bio (pour graisser le gaufrier)
INSTRUCTIONS
-
Préparez le gaufrier. Préchauffer et graisser avec de l'huile de noix de coco.
- Fouetter les protéines, la farine de noix de coco, le lait d'amande, l'œuf et la levure chimique jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 5 minutes.
- Versez la pâte uniformément dans 4 compartiments (assurez-vous de ne pas trop verser, sinon la pâte coulera sur le côté). Fermez le gaufrier et faites cuire à HIGH pendant environ 5 à 7 minutes. Chaque gaufrier est différent et les gaufres protéinées ont tendance à prendre plus de temps à cuire.
- Une fois que les gaufres sont dorées et croustillantes, laissez refroidir légèrement et servez avec des baies mélangées et du chocolat arrosé.
